旅行‧食記：窯烤山寨村的爆米餅

雖然因為“杜鵑”，這次台北宜蘭旅遊少了一天基隆行程，但頭兩天的行程還是差不多完成，只有第二天晚上因天雨關係取消了在宜蘭的羅東夜市，朋友說這個夜市好熱鬧，有點可惜，不過總有機會的，留待下次吧！

之前說過，今次行程參觀了幾個食品工廠，在宜蘭就有這個“窯烤山寨村”，不知這算不算是工場，但裡面有不少即製的新鮮烤焗麵包，非常吸引，導遊特別推介的雞蛋布丁也很好味。

作為遊客，一場來到，當然都要買點什麼什麼的，這個爆米餅是即場現製的，一點點米漿之類的材料放在機器上，秒間就製成大大塊的米餅。可惜我們都只顧看沒有拍下整個過程。

回來看包裝袋上的說明，原來這個爆米餅有兩種口味，一款是宜蘭特產三星蔥，另外一款是蝦味，而且過程還是不經油炸。

我們買的都是蝦餅口味，蝦味非常香濃，和日本手信那種包裝精美的蝦餅味道一模一樣，而且包裝的袋子非常密氣，回來都兩個多星期了，依然非常鬆脆，好後悔怕太大袋行李放不下而不多買。

窯烤山寨村地址：
宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號