荃灣廣場 × PLASTIC THING 食得是福迎新春

以往每逢聖誕新年都好喜歡走訪各大商場影影應節商場裝飾，但近幾年已經少了體力勞動，懶了也老了……(=￣ω￣=)

但行過路過的當然就不會錯過，荃灣廣場今年新年的賀年裝置好可愛，胖嘟嘟的為食妹妹非常得意，還有配合情人節的櫻花步道配置，打卡一流~

日期：即日至2021年2月28日

時間：星期一至四：上午10:30至晚上8:30
星期五、六、日&公眾假期：上午10:30至晚上10:00

地點：荃灣廣場L5戶外平台

姬松茸蟲草花栗子素湯

我家大老爺同事送了一包姬松茸給我們，我個人非常喜歡姬松茸煲湯出來的菇菌味，獨特又清甜，是我在眾多菇菌類當中最喜歡。

當然二話不說就用作湯料，這次依然是素湯……

材料：姬松茸、蟲草花、栗子、淮山、杞子、圓肉、粟米、腰果、鹽

即使素湯，一樣好味道~（如想再濃味一點，可加入一點小干貝，乾螺片也不錯啊~）