秋葵扎肉炒蛋

一直都沒怎麼吃過秋葵，知道它的營養價值豐富，但總因為那潺潺的口感而望而卻步。直至之前到花東墾丁旅遊，因為很多時都有秋葵作前菜，終於認認真真的試吃，吃過後覺得那潺潺的感覺自己是可以接受，而且也很可口啊！

所以回來後就想延續美味回憶，除了涼伴前菜，也想加入平時的餸菜當中……

和青瓜一樣，秋葵本身味道獨特，但若作為餸菜的話，又好像不能夠符合喜愛濃味的我。所以這個炒蛋，除了秋葵外，也加入相對有味道的扎肉，一濃一淡，味道也很夾啊！

後記：
因為最近看新聞見到原來秋葵也有機會有蟲，有點心理陰影，所以弄這個炒蛋的另一個原因，也就是切開了的秋葵可以檢閱一下，待過一會忘記了這個新聞才再整條吃吧！哈哈！