蓮藕粟米紅蘿蔔素湯

September 25, 2019

豬肉太貴，所以最近好多時都煲素湯，愛吃蓮藕的我，這款湯真的超正……

材料：蓮藕、粟米、紅蘿蔔、腰果、蜜棗、薑片 

湯料大致是網上搜尋到，食譜原本還有南北杏，但因為太愛蓮藕的清甜，擔心南北杏的杏仁味會太搶，所以就沒有加入。

放了幾塊厚切薑片，帶點薑味的蓮藕湯自己就更喜歡，hehe~

P.S. 個人對煲湯材料的份量比例其實沒有太深究，就像蓮藕、紅蘿蔔，大小都是隨緣，食譜說半斤，有時可能買了12兩，所以自己只注重搭配，隨便就好~ (≧ω≦)/