閒逛~中西區海濱長廊/中山紀念公園

January 5, 2021

大老爺放假，兩老上環覓食，順便散散步、逛逛公園~中山紀念公園&中西區海濱長廊……

公園和海濱長廊都是第一次來，原來公園都好大，還有一片大草坪，可以想像得到假日會有多少人、多少帳篷。

中西區海濱長廊是看日落的熱點，這天因為時間太早所以沒打算守候太陽伯伯落山，但是日天氣不錯，拍下的照片顏色都頗鮮豔，不錯啊~

大小姐之前也有到此一遊，還拍下漂亮的咸蛋黃……

Hea 遊大澳

December 2, 2020

大老爺生日放假一天，兩老沒有特別節目，疫情又變得嚴峻，所以想到不如到大澳走走……

由港鐵東涌站轉乘11號巴士，坐到總站就到。不過沒想過平日都超多人，要等上第三架巴士才可以上到。

車程要45分鐘，加上車路狹窄，路途又有點顛簸，最近兩次入大澳都有點暈車浪，幸好每次快支持不住就到站下車。

和大老爺逆向走走，先往碼頭吹吹風，透透氣，海風清涼，悶氣全消。

隨之當然是往大街走走，拍拍照，順道吃我們的午餐。

這個上海客飯午餐不錯，特別是椒鹽排骨，酥脆香口，超正。

飯後，我們先到大澳文物酒店看看，真的就到此一遊而已，照片也沒多拍。

接著，就往這天的主要目的地~虎山進發……

網上看到虎山有不少芒草，不過可惜已經錯過了最佳時機，只剩寥寥可數，不過這裡風景還是相當優美，既然一場來到，就順便等待黃昏美景……

大澳之行隨著太陽落山結束，打道回府，大老爺牛一，雖然不能外出用膳，當然也要買美味的回家享用啊，哈哈~

後記：
大澳是傳說中的貓島，果然貓貓周圍隨處可見，特別是郵局附近，比我們這一家在江之島所見多更多更多，嗯，又想念旅行的美好日子了……

猴頭菇栗子湯

簡單的材料，也能做出一個不錯的湯水……

材料：猴頭菇、栗子、紅蘿蔔、腰果、蜜棗、小干貝（素食可不加）、鹽

大棠賞楓

December 8, 2020

難得大老爺放假，兩老郊遊運動運動，網上看到大棠大欖郊野公園楓香林的楓葉開始轉紅，反正路途不會太艱辛，就決定到此一遊。

我們乘坐西鐵到朗屏站B出口，再轉乘大棠黃泥墩村方向的k66巴士，在大棠山路下車，這個楓葉季節基本上不用擔心找不到路，因為下車後只要跟大隊前行就好容易到達大欖郊野公園，再由大欖郊野公園按指示前往楓香林，全程輕輕鬆鬆大約一個小時左右就到達。

沿途所見，綠黃紅葉參差，而主場景涼亭一樣，觀乎過多兩星期會是更好時機。

隨隨便便拍了一陣子就打道回府，哈哈~

後記：

平日加上還未到楓葉轉紅的全盛期，遊人還算相對少，在疫情嚴峻的當下，相信今年大棠追楓就只此一次了，期待明年一切可以回復以往，隨心隨行~

南瓜栗子素湯

又一個簡單味道不錯的素湯……

材料：南瓜、栗子、粟米、紅蘿蔔、百合、腰果、鹽

清清甜甜，不錯不錯~

自家製簡單牛丼

之前一田大減價買了這個牛丼汁…… 

試做了一個簡單的牛丼…… 

牛肉是在 Donki 買的火鍋薄切牛肉片，先用這個牛丼汁醃好，再加一點粟粉伴勻，另外洋蔥切絲。 

炒軟洋蔥，加入牛丼汁，少許水，煮一會再加入牛肉，慢火焗煮至熟透即成。 

大小姐評語：和街外連鎖店味道都相似，味道不錯，成功~

後記：

沒有跟任何食譜，只是胡亂煮，還好味道也不賴喔~

南瓜粟米飯

煲湯料用剩一點點南瓜和粟米，晚上煮飯時和白米、燕麥飯一起電飯煲煮熟，味道清清甜甜……

作為一個不愛撈汁送飯的飯婦人，齋食都好好味，而家中無汁不歡的一大一小，伴其他餸菜一起吃也不會影響餸菜味道，不錯不錯~